Spis treści |
---|
Festiwal Korowaja Mielnickiego - 11-12 maj 2013 |
Konkurs kulinarny - Korowaj Mielnicki |
Wszystkie strony |
Festiwal Korowaja Mielnickiego
11-12 maj 2013
Miejsce: Amfiteatr Topolina w Mielniku oraz wieś Radziwiłłówka
Program VII Festiwalu Korowaja Mielnickiego
11 maja godz. 17.00, amfiteatr Topolina w Mielniku
Ze względu na zbyt wysoki stan rzeki Bug festiwal Korowaja Mielnickiego przeniesiony został z Amfiteatru Topolina, do budynku GOKSiR w Mielniku.
W programie:
- występ zespołu „Mielniczanie” z Mielnika
- występ zespołu „Lewkowianie” z Dokudowa z obrzędem korowaja weselnego
- ogłoszenie wyników konkursu Korowaja Mielnickiego
- występ „Kapeli Borowian” z Siemiatycz
- degustacja konkursowych ciast
12 maja, godz. 14.00 Święto Korowaja w Radziwiłłówce, plac przy świetlicy w Radziwiłłówce
W programie:
- występ zespołu „Krynica” z Radziwiłłówki
- występ zespołu „Mielniczanie” z Mielnika
- występ zespołu „Niezabudki” z Nurca Stacji
- występ zespołu dziecięcego „Żeużyki” z Bielska Podlaskiego
- występ zespołu „Niezabudki” z Kuraszewa
W kilku słowach o „Festiwalu Korowaja Mielnickiego”
Korowaj to tradycyjne, obrzędowe (najczęściej weselne) pieczywo; rodzaj kołacza lub ciasta drożdżowego. Jego cechą charakterystyczną są bogate zdobienia z ciasta, w postaci zajączków, ptaków, kwiatów, które Parze Młodej miały przynieść szczęście i powodzenie. Tradycja wypieku korowaja spotykana była na Ukrainie, Białorusi, w Serbii, Bułgarii oraz w Polsce – głównie na Suwalszczyźnie, Lubelszczyźnie, Podlasiu i okolicach Mazowsza.
Aby podtrzymać dawną kulturę kulinarną, tradycję i umiejętności wypieku korowaja, Gminny Ośrodek Kultury, Sportu i Rekreacji od kilku lat organizuje „Festiwal Korowaja Mielnickiego”. Formuła tego dwudniowego Festiwalu opiera się na konkursie, w którym uczestniczyć mogą korowajnice (kobiety wypiekające korowaj) z całego kraju. Pierwszy dzień to szansa na zaprezentowanie obrzędowego korowaja weselnego, natomiast dzień drugi przeznaczony został na korowaj agrarny. „Festiwalowi Korowaja Mielnickiego” towarzyszą występy zespołów śpiewaczych.
W tym roku dodatkową atrakcją będzie również zaprezentowanie uczestnikom festiwalu, całego obrzędu przygotowania tradycyjnego korowaja.
« poprzednia | następna » |
---|